Im Herzen der Toskana, in einem reizendem alten steinernem Farmhaus, getreu der originalen Bauform renoviert und es wurden nur natürliche Bauteile verwendet. Gebaut im 1200 n.c., wurde das Haus erstmals als Wirtschaft genutzt und dann wurde es zum Kloster.

Casalvento ist weniger als 10 Km von der Schönen alten Stadt Arezzo entfernt, und ist in dem Teil der Toskana der nicht so bekannt ist, und somit sind seine alten Gebräuche und seine Altertümer noch unberührt. Es ist auf der Spitze eines Hügels gebaut, mit sicht auf das Arno Tal und auf Arezzo, den Berg Pratomagno, Alpe Catenaia und dem Casentino Tal.
Die sehr schöne Position bietet den Reisenden eine Vielzahl an Reiserouten und Ziele an: Die Stadt Arezzo, Zentrum vieler Historischen Ereignisse und Traditionen, wie die Fresken von Piero della Francesca; den Nationalpark im Wald des Casentino; Kunst und Architektur der vergangenen Zeiten findet man in vielen kleine Dörfern und Burgen, sowie in pittoresken Arbeiten berühmter Künstler, Terracotta von Luca della Robbia, Museums und Informations Zentren. Dieser Teil der Toskana ist auch von grossem Religiösem Interesse, dank des Klosters La Verna (San Francesco di Assisi) und Camaldoli.
Andere Tage können mit reisen nach Cortona, Siena, Chianti und Florenz ausgefüllt werden. Es besteht auch die Möglichkeit zu Klettern, Reiten und Golf zu spielen.
Diese Gegend ist auch sehr bekannt dank ihrer Gastronomischen fertigkeiten (die typische Toskanische Küche bietet viele verschiedene und Geschmackvolle gerichte an, wie Tortelli di Patate und Wild), sowie für die Handwerklichen Fertigkeiten (Schmuck, Panno Casentino Kleider, Stein und Holz Kunstwerke).